果葡糖漿作為一種由葡萄糖和果糖組成的淀粉水解甜味劑，憑借其甜度高、溶解度大、保濕性強(qiáng)以及成本可控等顯著優(yōu)勢(shì)，已廣泛滲透到食品工業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域

本方案旨在建立基于肉類安全檢測(cè)儀的標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)流程，快速、準(zhǔn)確測(cè)定養(yǎng)殖場(chǎng)出欄肉類(豬肉、牛肉、雞肉等)中常見獸藥殘留(磺胺類、四環(huán)素類、β-受體激動(dòng)劑類等)含量。通過(guò)規(guī)范樣品采集、前處理、儀器校準(zhǔn)

本方案旨在建立基于白酒甲醇乙醇檢測(cè)儀的標(biāo)準(zhǔn)化測(cè)定流程，快速、準(zhǔn)確測(cè)定白酒中甲醇和乙醇的含量。通過(guò)規(guī)范樣品前處理、儀器校準(zhǔn)、樣品測(cè)定等操作，保障檢測(cè)結(jié)果的精密度與準(zhǔn)確性，為白酒產(chǎn)品質(zhì)量控制、食品安全監(jiān)管

金屬元素對(duì)白酒品質(zhì)風(fēng)味有很大的影響，我國(guó)眾多香型白酒企業(yè)在釀造選址中，非常注重用水選擇，其中部分原因是因?yàn)椴煌赜虻乃薪饘僭氐群坎煌瑢?dǎo)致釀造出的酒品質(zhì)不同。

近日，雀巢公司在全球范圍內(nèi)召回多批次嬰兒配方奶粉的新聞，將蠟樣芽孢桿菌這一食源性致病微生物推向了風(fēng)口浪尖。事件起因是供應(yīng)商提供的花生四烯酸油原料存在質(zhì)量問(wèn)題

1. 適用范圍：本方案適用于糧食、肉制品、果蔬、乳制品等各類食品樣品中重金屬(鉛、鎘、汞、砷等)檢測(cè)前的微波消解處理，可滿足后續(xù)原子吸收光譜儀、ICP-MS等儀器的檢測(cè)要求。 　　2. 檢測(cè)依據(jù)：依...

使用C18色譜柱TSKgel ODS-100V參考GB 31658.29-2025《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性食品中碘醚柳胺殘留量的測(cè)定 高效液相色譜法》測(cè)試碘醚柳胺。

　本實(shí)驗(yàn)基于抗原-抗體特異性結(jié)合原理和間接競(jìng)爭(zhēng)酶聯(lián)免疫吸附技術(shù)(ELISA)，結(jié)合糧食安全綜合檢測(cè)儀的光學(xué)檢測(cè)模塊實(shí)現(xiàn)抗生素成分的定量測(cè)定。首先，將抗生素抗原包被于酶標(biāo)板微孔內(nèi)，加入待測(cè)試樣提取液和特

全 球巧克力行業(yè)估值超過(guò)1290億美元，是一個(gè)充滿活力且具有影響力的行業(yè)，不僅因其經(jīng)濟(jì)影響受到認(rèn)可，還因其文化意義和持續(xù)創(chuàng)新而備受矚目。

煙用香精是煙草制品中的核心添加劑，既用于改善口感也涉及健康風(fēng)險(xiǎn)。?自制卷煙推薦使用天然香料并嚴(yán)格控制用量，本試驗(yàn)通過(guò)CT-1Plus電位滴定來(lái)測(cè)定兩款煙用香精的酸值。

啤酒中的總酸主要開源于生產(chǎn)原料、外加調(diào)節(jié)酸和酵母代寫產(chǎn)生的有機(jī)酸?？偹岷颗c啤酒的品質(zhì)密切相關(guān)，因?yàn)樗釙?huì)影響啤酒的酸度、風(fēng)味和口感。本實(shí)驗(yàn)通過(guò)MT-V6自動(dòng)電位滴定儀測(cè)定兩款啤酒的總酸。

本應(yīng)用文檔的目的是證明 Thermo Scientific? TSQ? 9610 三重四極桿與具有 Arrow 技術(shù)的固相微萃取 (SPME Arrow) 相結(jié)合，以測(cè)定葡萄酒中的污染物鹵代苯甲醚

有機(jī)氯殺蟲劑曾在農(nóng)藥領(lǐng)域中風(fēng)靡一時(shí)，為農(nóng)業(yè)蟲害防治做出過(guò)卓越貢獻(xiàn)。但由于此類藥劑的高殘留等因素而引起的環(huán)境問(wèn)題，使絕大多數(shù)有機(jī)氯農(nóng)藥被禁用或限制使用。

氯丙醇酯（MCPDE）與縮水甘油酯（GE）是國(guó)內(nèi)外廣泛關(guān)注的一類食品加工污染物，大量調(diào)查顯示，精煉植物油、嬰幼兒奶粉、烘焙食品等油脂性食品中均普遍存在 MCPDE 和 GE的污染。

白酒中的揮發(fā)性特征組分主要是酸類、酯類、醇類、酮類、醛類以及含氮化合物類，數(shù)量多，含量低，這些揮發(fā)性特征組分對(duì)白酒的風(fēng)格、品質(zhì)起巨大作用，比如醇類物質(zhì)作為香與味的橋梁，對(duì)白酒的味覺作用相當(dāng)重要。

引根據(jù)國(guó)際葡萄與葡萄酒組織以及我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB15037-2006）的定義，葡萄酒是新鮮葡萄果實(shí)或葡萄汁經(jīng)完全或部分發(fā)酵后獲得的含有一定酒精度的酒精飲料。